问题分析：一般情况下，2岁以上的儿童可以吃鱼胶，具体内容如下：由于鱼胶是一种非常好的营养物质，它不仅富含蛋白质和各种微量元素，而且还富含人体所不能产生的必需的氨基酸。儿童食用此产品可以增强体质，健脑益智，改善大脑皮质，增强免疫功能，补充人体对营养的需要，有利于身体的健康生长。2岁以内的儿童最好不要吃鱼胶，否则可能会引起上火、消化不良等情况。
