问题分析:一般情况下,低胆固醇的食物有胡萝卜、黄豆、牡蛎等。具体内容如下:1.胡萝卜:胡萝卜含有丰富的维生素、果胶酸钙等营养物质,可以有效促进胆固醇的代谢。2.黄豆:黄豆的胆固醇含量很低,还具有降低胆固醇的作用。3.牡蛎:牡蛎含有锌以及牛磺酸等物质,能够降低血脂水平。如果患者的胆固醇比较高,则可以适量吃上述食物进行调理,还可以坚持低脂饮食。