问题分析：胃溃疡出血可以通过以下方法进行治疗。胃溃疡出血是溃疡病常见并发症，出血量较少的患者可在大便检验中发现潜血阳性；出血量较大的患者，可出现相应的休克症状，比如头晕、乏力等。如患者一般情况稳定，可给予口服溃疡病饮食，并可口服止血药；对病情较重的患者，应给予输血或补液；积极治疗原发病，做好胃部保健。注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
