问题分析:吃土豆是减肥还是增肥,一般需要根据摄入量来判断。土豆富含多种维生素和无机盐,营养丰富,能供给人体所需的热能。一般来说,适量吃土豆有助于宽肠通便、利水消肿,具有减肥的效果。但过量吃土豆可能会加重肠胃消化负担,导致消化不良,可能会起到增肥的作用。建议在减肥期间适量吃土豆,适当增加运动量,促进脂肪燃烧和能量消耗。