问题分析：褥疮病人多食用高蛋白食物以及健康植物油，有润肠之功效，可以解决便秘问题。选用富含高植物纤维食物如粗粮、豆类、水果、蔬菜等。维护皮肤和黏膜健康所不可缺少的物质，也是表皮组织修复所必需的食物。食用富含维生素b1的食物，如动物内脏、瘦肉、新鲜蔬菜水果等。多食用酸奶、蜂蜜、新鲜果汁等刺激肠胃蠕动，增进营养吸收。多喝些汤类，如大骨汤、乌鸡汤、鸭血汤、丝瓜蛋汤等。
