问题分析:红皮型牛皮癣患者经常吃新鲜蔬菜好处很多。食用油菜以及空心菜,可以达到清热解毒、活血消肿、清肺明目的;多吃茄子具有活血凉血、去风消肿等作用;番茄也是红皮型牛皮癣患者不错的选择,对口渴、食欲不振的患者尤为适合。