问题分析:生姜擦头皮不能促进白头发变黑发,白发一般和营养睡眠以及精神压力过大有很大的关系,另外也与遗传因素有关。用生姜擦头皮的话有助于长出头发,但是长出的头发不会变黑,平时可以吃点何首乌,有利于黑发,另外也需要补充矿物质,饮食上可以适当多吃些黑豆,黑米,黑芝麻等。