问题分析:肌醇是一种“生物活素”,可促进细胞新陈代谢、助长发育、增进食欲,促进健康毛发的生长,预防湿疹及镇静等作用。要使奶粉中维生素E达到最高的效果,必须摄取充分的肌醇和胆碱。婴儿若缺乏肌醇,将会出现生长停滞和毛发脱落等现象。