问题分析：老人、孕妇和免疫力较弱的人群都有可能被李斯特这种细菌所传染。若被传染，可出现恶心、呕吐、腹泻、肌肉酸痛等症状。严重时会出现头痛、颈部僵硬等脑膜炎、败血症等。怀孕期间盎然李斯特菌的人，就会出现以上症状。由于病菌会透过母亲的身体，对胎儿产生一定的作用。因此，在进食之前，最好在70℃或更高的温度下保持2分钟。
