问题分析:具体的表现有两类。第一类:初期反应-在喝下牛奶45分钟后显现,症状如:腹绞痛、腹泻、呕吐、皮疹、湿疹、偶尔喘息或打喷嚏。第二类:中期反应-在喝下牛奶45分钟至20个小时后显现。症状如:呕吐及腹泻。