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宝宝吃虾皮粉的危害有哪些

我非常喜欢吃虾皮粉，这几天每天都要吃一顿，有人说吃多了不好，问一下这种食物的危害有哪些呢?
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陈瑶 副主任医师 儿科 极速问诊
三级甲等 山东省立医院

问题分析：虾皮粉当中的钙含量是非常高的，特别是对于婴幼儿吃虾皮粉可以预防佝偻病的发生，但是虾皮当中含有二甲基亚硝胺，摄入的过多出现癌变，可以将虾皮在阳光下暴晒3到6个小时，以减少致癌物质。

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王玉玮 主任医师
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宝宝吃虾皮粉有哪些危害
王玉玮 主任医师
儿科 山东大学齐鲁医院 三级甲等
宝宝吃少量虾皮粉没有危害，若长期大量食用可能导致致癌物质蓄积。虾皮粉中钙元素含量丰富，少量食用可以补充生长发育所需钙质，对骨骼发育有利。虾皮中含有二甲基亚硝胺盐，有一定的致癌性，长期大量食用虾皮粉可能导致致癌物质蓄积。患过敏性皮炎、过敏性鼻炎的宝宝能吃虾皮粉，避免疾病复发。给宝宝吃虾皮粉要严格按照说明。
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