问题分析：白果能温肺益气，是一种止咳平喘的食品，有滋养、固肾、补肺之功。由于白果有小毒，故宜炒熟或煮熟后食用。山药性平，味甘，既能补肺虚，又能健脾益肾，肺虚之人，四季皆宜常食山药，可以蒸煮后食用。西谷米性温，味甘，除有健脾作用外，又能补益肺气。用西谷米同山药、芡实等一同煮食，更为适宜。
