问题分析：11个月宝宝辅食食谱：清蒸鳕鱼，将鳕鱼洗净放于铺好葱、姜细丝的盘中。淋上一小勺料酒，入锅蒸熟即可。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收。
