问题分析：如果一岁宝宝过量吃巧克力，可能会出现营养不良、腹部不适、身体肥胖、龋齿等危害。
1.营养不良：巧克力含有充足的能量，能够增加饱腹感，使宝宝食欲降低，从而影响其他食物摄入，导致食物摄入单一，容易出现营养不良的情况；
2.消化道不适：巧克力脂肪含量高，不容易消化，一岁宝宝的胃肠道功能低下，容易出现腹胀、腹泻等消化道不适症状；
3.身体肥胖：巧克力含有充足的脂肪，过量吃容易导致宝宝体内脂肪堆积，引起身体肥胖；
4.龋齿：巧克力当中的糖分比较高，如果宝宝吃的巧克力，没有及时漱口或者是刷牙，会引起龋齿。
一岁宝宝正处于生长发育期间，可以多吃优质蛋白食物，养成良好生活习惯，保证充足的睡眠。此外，还需要注意口腔卫生，勤漱口，以免出现口腔疾病。
