问题分析:重度脂肪肝,是指脂肪在肝细胞内过度沉积,从而导致肝功能受损,出现肝炎的相关表现。很多脂肪肝要吃容易消化的食物,优质蛋白,高蛋白,高维生素饮食,不要吃过于肥腻、含脂高的食物,所以重度脂肪肝吃鸡蛋,我们可以吃鸡蛋白,但是建议不要吃鸡蛋黄,因为带黄的含脂量会比较高,热量也会比较高,不事宜中度脂肪肝的患者。