问题分析:脑梗塞一般指的是脑梗死。通常情况下,脑梗死病人忌讳吃高油,高盐,高脂肪的食物。具体情况分析如下:脑梗死一般指因脑部血液循环障碍,缺血、缺氧所致的局限性脑组织的缺血性坏死或软化,患者一般会出现偏瘫、感觉障碍、恶心、呕吐等症状,脑梗死如果吃高油,高盐,高脂肪的食物,可能会加重患者的病情,因此,脑梗死病人忌讳吃高油,高盐,高脂肪的食物。