问题分析:一般情况下,脑梗死患者是可以适当的吃香菜的。具体分析如下:香菜是一种植物,富含的胡萝卜素、维生素C等营养物质,脑梗死患者是可以适当的吃香菜,可以起到软化血管、排出血液中的废物的作用,可以帮助脑梗死患者调整自己的血压和血脂,从而可以有效的降低病情的风险,从而降低病情的复发几率。脑梗死患者平时应该注意休息,不要过度劳累。