问题分析：通常情况下，全麻肠胃镜后注意饮食尽量以易消化的食物为主。具体情况分析如下：首先，在做完胃镜检查后的两个小时之内，不能吃任何的食物和饮料。由于胃镜检查对会厌、食管、胃部等组织有一定的刺激作用，如果吃得太早，可能会出现反酸、恶心、呕吐等症状。其次，在恢复进食的时候，要喝大量的温水，促进麻醉药物的代谢，饮食方面要选择小米粥、米汤、烂面条等清淡化易消化的食物，不要吃辛辣、生冷、油腻等刺激性的食物。
