问题分析:一般情况下,慢性肠胃炎需消除病因、并对病因进行治疗,配合服用药物,并及时补充液体、纠正水电解质紊乱和酸中毒。具体分析如下:通常来讲,慢性肠胃炎患者要避免辛辣刺激性食物,选择清淡易消化的食物,戒烟戒酒。还需及时就诊,通过胃镜等检查明确病因,根据不同的病菌种类,选择合适的抗生素进行治疗。此外,患者还需要服用调节胃肠道功能、保护胃肠道黏膜、抑制胃酸分泌的药物。及时补充液体、纠正水电解质紊乱和酸中毒。