问题分析:一般情况下,胃溃疡出血的患者在饮食上需要以清淡易消化的食物为主。发病急性期需要适当吃流质食物。具体分析如下:通常来讲,胃溃疡出血的患者在出血后,患者需要及时在内镜下止血,必要时需要及时进行手术治疗或介入治疗。除此之外,在饮食上,注意饮食清淡,避免辛辣刺激生冷食物,不暴饮暴食,戒烟戒酒。同时在疾病的急性期,建议吃牛奶、米汤等流质食物,避免吃过热的食物。稳定期则以半流质的食物为主,如米粥、鸡蛋羹等。