问题分析:甲状腺功能减退病人不能食用白菜的原因,是因为白菜中含有促进甲状腺激素使用过多会导致甲状腺肿大。甲减者更使病情恶化,甲减的病人不可以食用白菜。因为大白菜中还富含碘和硒等微量元素,所以可以有效地缓解甲状腺机能不足。此外,甲减患者宜少吃脂肪,建议每日总脂肪摄入量20%就可以了,同时少食含促进甲状腺激素之食品如卷心菜、油菜、木薯、核桃。