问题分析:甲状腺瘤一般能吃皮蛋。甲状腺肿瘤分良性肿瘤和恶性肿瘤,良性肿瘤一般不需要手术切除。皮蛋富含矿物质,能有效地促进消化,增进人的食欲,由于皮蛋由石灰等强碱性材料制成,因此可以中和酸的胃酸,用于胃酸所致胃痛,胃病在一定程度上得到了缓解,但是用皮蛋有以下危害:其中还含有一些铅元素,铅元素摄入过量,会给人体造成不利影响,因此甲状腺瘤可食用皮蛋,但需适量食用。恶性肿瘤患者要及时手术。