问题分析:一般来讲,甲状腺肿大可以吃以下这些:1,适当的补碘:地方性甲状腺肿大,主要是由于缺碘引起的这一现象,可以适当的吃一些海产品、柿子或者海苔等食物,能够补充人体所需要的微量元素,从而改善病情。2,经常吃增强身体免疫力的食物,要多吃一些新鲜的蔬菜和水果,如黄瓜、西红柿、芹菜、洋葱等,合理的饮食调理能够提高身体免疫力,改善甲状腺肿大的症状。也要加强锻炼。