问题分析：糖尿病患者可以吃藕，不过需要控制好进食量。糖尿病人能吃藕，平时可以适量的吃藕，藕虽然也是一种蔬菜，但是并不是很适合糖尿病的人，因为莲藕中的淀粉含量要高于其他的绿色蔬菜，对血糖的作用也会更大。糖尿病的人平时可以多吃些莲藕，但一定要注意，莲藕中含有大量的淀粉，比一般的绿叶蔬菜要高。患者应规律监测自己的血糖，保持血糖平稳。
