问题分析:脑出血术后的饮食方面需要注意以下几点,一是要注意低盐低脂饮食,避免吃一些腌制食品,避免吃一些油脂含量大的食物。二是要注意多吃新鲜的蔬菜和水果,补充膳食纤维,软化大便,避免出现便秘,以免加重脑出血的病情。三是要注意适当的补充营养,增强体质,促进身体的恢复。