问题分析：脑萎缩病人在日常饮食大米、小米、玉米、小麦、燕麦等主食外，好要注意补充黑豆、红小豆、黄豆等豆类及其制品、鱼虾等新鲜海产品、食用菌；瘦肉、乳类、芝麻酱、核桃坚果；各种蔬菜和水果等食物。多食用含锌、硒、钙等食物可以调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，改善老年人的认知能力。
