问题分析:预防脑梗和心梗应该多吃一些可以软化血管和减少血液浓度的食物,所以大家可以适量的多吃一些食醋,食醋具有软化血管的作用。另外还应该多吃一些清淡有营养的食物,比如牛奶,鸡蛋,瘦肉等这些食物中含有丰富的蛋白质,但是脂肪含量较少。