问题分析:是可以的。因为吃醋可以扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生,调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定,可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并且促进糖和蛋白质的代谢,可以防止肥胖。脑梗塞患者,常食醋很有好处,可以软化血管,降血脂。