问题分析：冠心病的人可以食用海蜇皮，但不能吃太咸的东西，因为冠心病的人要多吃一些低盐低脂的食物，可以有效地控制血压，防止动脉粥样硬化的发生，可以多吃一些清淡的海蜇皮，可以缓解高血压引起的头痛、恶心、口苦等症状。另外，海蜇皮还具有祛痰的功效，对气管炎、哮喘、胃溃疡、润肠通便都有很好的效果。如果是下肢水肿，可以用海蜇皮来治疗。另外，在烹饪的时候要注意，建议少放盐。
