问题分析:可以吃。肾囊肿的病人在饮食上其实跟普通人没有太大的差别,当然这种病人很不幸真的发生了肾衰竭,这时候饮食上要求优质低蛋白饮食,鸡蛋可以吃,但是一天吃一个,不要吃得多,当然肾囊肿正如前面所说是囊肿发生肾衰竭的概率非常的小,一般不会有什么大的并发症,所以这样的病人吃鸡蛋是可以的。