问题分析:肾炎可以吃鸡蛋,鸡蛋属于动物蛋白及优质蛋白,对于肾炎及肾功能不全的患者来说,均属于较好的蛋白质食品,但是不能大量食用。每日可进食两个鸡蛋,一般蛋白量在20g左右。如果吃大量的蛋白质,会加重肾脏负担,如增加尿蛋白。