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白萝卜和胡萝卜一起吃会不会中毒

我用胡萝卜白萝卜和大米熬的粥，看到说这几样不能同食的，白萝卜和胡萝卜一起吃会不会中毒?
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龚新宇 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 中日友好医院

问题分析：白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，它会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养，不适合混在一起食用，所以要分开食用，而且胡萝卜是泄气的，白萝卜是补气的，这样一补一泻就等于白吃，其营养价值就会消失。

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白萝卜和红萝卜会中毒吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
这两个虽然都是萝卜但是含有的成分不一样，不能一起吃的，白萝卜维生素C含量非常高，但红萝卜中含有抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。但是不会中毒。
白萝卜和红萝卜可以一起吃吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
白萝卜和红萝卜不能一起吃，其实主要是因为胡萝卜中含有维生素C分解酶，而白萝卜中的维生素C含量丰富，会破坏维生素C的含量，将胡萝卜加热后，很容易就会破解掉，所以并不会影响白萝卜的营养价值，将这两种萝卜分开加工，是可以一起吃的。
白萝卜和胡萝卜可以一起吃吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
白萝卜和胡萝卜是能一起吃的，因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。
白萝卜和胡萝卜一起吃会不会中毒
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，它会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养，不适合混在一起食用，所以要分开食用，而且胡萝卜是泄气的，白萝卜是补气的，这样一补一泻就等于白吃，其营养价值就会消失。
白萝卜和山药能一起吃吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
新鲜山药和白萝卜可以一起吃，是没有伤害的，放心即可，要注意健康的饮食习惯，多吃些新鲜的蔬菜和水果，以免引起消化不良，平时饮食清淡，多饮白开水，不防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖，保持体态健美。
白萝卜和虾能一起吃吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
白萝卜和虾是可以一起吃的，白萝卜炖虾，是非常好的菜肴。白萝卜含有丰富的维生素，有止咳化痰，清热利尿，解毒散淤、健胃消食的功能，虾的含蛋白质比较高。白萝卜爽脆，虾香滑嫩鲜，适合各种人群食用。营养丰富而且脂肪的含量也非常低。
菠菜和白萝卜能一起吃吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
菠菜和白萝卜虽然可以一起吃，但这种蔬菜都属于时令蔬菜，两种蔬菜并不一起上市，菠菜内含有比较多的草酸，如果和含钙比较高的蔬菜，比如豆腐等其他食物一起吃，容易形成草酸钙，降低蔬菜的食用价值，和白萝卜一起吃，基本没有什么冲突。
红白萝卜一起煮的危害
孟妍 副主任医师
其他 山东省立医院 三级甲等
白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，它会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养，不适合混在一起食用，所以要分开食用，而且胡萝卜是泄气的，白萝卜是补气的，这样一补一泻就等于白吃，其营养价值就会消失。建议平时要注意饮食搭配，不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡萝卜，养成良好的上生活习惯。
胡萝卜蛋黄能一起吃吗
陈瑶 副主任医师
儿科 山东省立医院 三级甲等
胡萝卜和鸡蛋能一起吃，胡萝卜含有比较丰富的胡萝卜素，此外，还含有一些其他的水溶性维生素，鸡蛋含有非常丰富的优质蛋白，这两者搭配可以让我们优质蛋白还有维生素等，都得到一定的补充，所以说它们是两类不同的食物可以发挥优势互补的作用，不会出现一些相克或者会导致人体出现什么不良反应。
胡萝卜和牛奶能一起吃吗
龚新宇 副主任医师
内科 中日友好医院 三级甲等
胡萝卜和牛奶是可以在一起吃的，两者之间的营养成分可以起到互补的作用。胡萝卜中含有非常丰富的胡萝卜素、纤维素、蛋白质、化合物。而牛奶中主要以脂肪、钙离子和蛋白质为主。两种食材混合在一起之后不但可以促进肠道蠕动、为机体提供能量，而且可以改善视疲劳、营养神经，还可以消除颜面部位的色素沉着。但是需要注意不要吃得特别多，不然可能会形成腹胀现象。
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