问题分析:高血压冠心病可以食用花生油,用油尽量是选择植物油,如花生油含有不饱和脂肪酸80%以上,另外还含有软脂酸硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸,很多高血压患者在选油的时候不知道选择花生油,还是豆油还是其他的。