问题分析:冠心病可以吃鸡蛋,但不多,每周吃两个鸡蛋。鸡蛋含有胆固醇,但它们也含有丰富的卵磷脂,这使得胆固醇脂肪变得稳定,不易沉积在血管壁上,鸡蛋含有更多的钙和蛋氨酸,还具有预防和治疗动脉粥样硬化和高血压的作用。