问题分析:高血压可以吃核桃。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素B1、B6、叶酸、酮、镁、钾、铁等。不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,降低血液粘稠度,预防动脉粥样硬化的进展,对高血压的进展起到延缓的作用。