问题分析:冠心病的患者吃以海水鱼为主,海水鱼中的深海鱼类,特别是深海鱼类不饱和脂肪酸的含量比较高,对于冠心病的患者本身胆固醇的代谢是有异常的,容易导致动脉粥样硬化,不饱和脂肪酸的摄入增加可以在一定程度上调节血脂的代谢。