问题分析:进食高蛋白以及高维生素的食物,特别是富含维生素B、维生素C和维生素E的食物,这些新鲜的水果、蔬菜,可以减少肝脏的纤维化,起到抗氧化剂的效果。另外对于肝病的还应当避免饮酒和进食高脂、油腻的食物,如果出现了肝硬化的失代偿期,还应当限制蛋白的摄入。