问题分析:肝炎可多吃青菜,豆腐,淡水鱼,病情好转即可食高蛋白、适量碳水化物和脂肪,足够热能的饮食。如鲜鱼、肝、瘦肉、蛋、奶、豆腐及制品,主食粥、面片。少食多餐,三餐之间加点心、蛋糕、饼干、藕粉、麦乳精、以补充热能。