问题分析:能吃,大蒜是比较常用的蔬菜,属于辛辣刺激饮食当中的一种,对于乙肝病人能不能吃大蒜的问题,要从不同的情况来进行区别对待,乙肝病人如果肝功能正常,没有什么特殊的临床症状,处于携带者状态的时候,可以根据个人的情况,适当的吃一些大蒜,大蒜当中含有的一些成分,对身体还是比较有益的。