问题分析：吃过饭查血能查出肝炎。但如有肝炎或病毒性感染所引起的肝炎，可以进行相关的病毒和血清学的检测，例如疑似乙肝，可以进行乙肝五项和乙肝DNA的定量，这种情况下进食后可能会产生少量的血样变化，但并不会太严重，可以发现乙型肝炎和丙肝。不过饭后会对肝脏的功能造成很大的损害，这时就会影响到肝脏的情况，因此要做肝炎的诊断，建议在前一天夜里12点以后不要进食，不要饮水。乙肝要经常去医院做检查，明确原因后再做相应的处理，日常生活中要注意饮食方面要清淡，不要抽烟，不要饮酒。
