问题分析:一是燕麦营养价值高,是谷物中最富有营养价值的,可与牛奶的营养价值媲美甚至更好;二是燕麦中富含大量的水溶性膳食纤维,吃后饱腹感极强,可令糖尿病人少挨饿;三是燕麦中的水溶性膳食纤维能够有效地阻碍葡萄糖的吸收,所以餐后血糖升高值不明显,很好地防止了糖尿病人血糖在餐后急剧升高的风险;四是长期坚持吃燕麦,可以有效地降低血糖。