问题分析:高血脂的病人可以适量的吃核桃。在吃核桃时生吃较好,有利于营养物质的吸收。核桃里含有不饱和脂肪酸,卵磷脂,维生素e和多种维生素,经常食用可以预防高血压,冠心病,减少心脑血管疾病的发生,是良好的保健食品。