问题分析:糖尿病能吃荞麦面条。糖尿病是由于胰岛功能受损,造成体内的糖分得不到分解,从而堆积在血管当中导致的。荞麦面条是用荞麦制作而成,虽然含有一定的糖分,但并不影响血糖。而且荞麦中含有大量黏液蛋白和转氨酶,能够起到间接降低血糖的作用。