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三大主食米饭面条馒头哪个升血糖速度最快

我现在怀孕8个月了，昨天去产检医生说血糖有点低，要多吃主食，米饭面条馒头哪个升血糖速度最快?
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潘永源 主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 首都医科大学宣武医院

问题分析：这三种主食中，馒头升血糖最快些，馒头的主要原料是麦芽糖和葡萄糖双糖，这两个糖分就等于血糖，馒头的升糖指数是88.1，面条的升糖指数是81.6，大米的升糖指数是83.6.所以馒头升血糖最快。虽然馒头的升糖指数高，但是不要单纯的食用馒头，可以搭配食用。

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潘永源 主任医师
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就是吃面条升高的血糖更高一点，根本的原因是因为面条的量比较多，所以对于糖尿病的病人，固定餐具，每次添加一样量的主食是关键，这样血糖比较平稳，不会忽高忽低，也不会出现哪个升高血糖多一些，哪个升高血糖少一些。
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这三种主食中，馒头升血糖最快些，馒头的主要原料是麦芽糖和葡萄糖双糖，这两个糖分就等于血糖，馒头的升糖指数是88.1，面条的升糖指数是81.6，大米的升糖指数是83.6.所以馒头升血糖最快。虽然馒头的升糖指数高，但是不要单纯的食用馒头，可以搭配食用。
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