问题分析:糖尿病能吃饺子,由于饺子皮是面粉,碳水化合物,在体内会分解成葡萄糖,所以不能多吃。7分饱就行,可以吃芹菜馅的饺子,纤维素多,容易产生饱腹感。糖尿病人的饮食要以清淡为主,多吃蔬菜和粗粮,餐后要注意适当的锻炼,保持心情愉快。