问题分析:血糖偏高的人可以适当的吃一些红薯,但是吃红薯的时候不要吃得太多,可以少量,主要就是因为红薯里面含糖量也是比较高的。红薯富含淀粉,维生素及纤维素的含量都高于大米与白面,它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品。