问题分析:吡啶甲酸铬不宜过量食用,过量食可能出现食欲不振,精神萎靡,疲乏无力,睡眠障碍等,严重的还会导致影响神经递质的传递,从而破坏人体的神经系统有时还会莫名其妙的出血,如流鼻血或瘀伤,以及大便或呕吐带血等。