问题分析:高血压可以适量吃鸡。鸡肉富含多种人体必需氨基酸,蛋白质含量较高,脂肪含量较低,鸡肉中的胶原蛋白可降低体内胆固醇和甘油三脂,具有辅助降血压的作用。但是鸡皮及内脏中脂肪和胆固醇含量较高,尽量不要食用。