问题分析：冰糖和雪梨搭配在一起炖煮，是一道很好吃的营养甜品，有利于咳嗽的治疗。是因为冰糖具有补中和胃、润肺止咳、保护呼吸道、清热解毒的功效，本身可以用于肺燥咳嗽、口干烦咳、咽喉肿痛等病证，而雪梨具有生津润燥、清热化痰、滋阴补肾的功能。
