问题分析:肺炎患者可以适量吃鸡蛋。患有肺炎应忌食辛辣刺激性食物及产气食物,这些食物会诱发咳嗽,对病情不利。而鸡蛋味甘,性平,含有蛋白质、脂肪等人体必需的营养物质,具有补阴益血、除烦安神、补脾和胃的功效。适量食用可增强体质,提高抵抗力,促进损伤组织的修复,对肺炎患者有益,是可以食用的。